一家集脆皮烤豬烤爐設(shè)備生產(chǎn)，烤制技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)的專業(yè)性餐飲公司，集脆皮烤豬技術(shù)培訓(xùn)、脆皮烤豬加盟、脆皮烤豬原料配送為一體的綜合性技術(shù)推廣中心。脆皮烤豬一直是濟(jì)南鼎一餐飲管理有限公司最成熟的技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目。脆皮烤豬看起來(lái)紅亮誘人，吃起來(lái)酥脆可口，肥而不膩，深受廣大吃貨的歡迎。 

公司理念：濟(jì)南鼎一餐飲管理有限公司中心為創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商、投資者tigong成熟可靠的技術(shù)和服務(wù)。緊緊圍繞“平等、開(kāi)放、親切、平和、信任、自由”的服務(wù)原則，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，辟溪拓徑，以味制勝.始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推廣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，投資小，利潤(rùn)高，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)低的食品技本，使學(xué)員學(xué)有所用，用有所展。 

王經(jīng)理：138⑤③一五④②七七   我們的碳烤爐設(shè)備是立式烤爐設(shè)備，烤爐設(shè)備規(guī)格 ：高2.2米左右 長(zhǎng) 1.2米左右 寬 1.2米左右 重1500多斤。采用的是三層密封保溫工藝，爐子可在短時(shí)升溫，爐內(nèi)部溫度在400到500攝氏度之間，爐外幾乎感覺(jué)不到熱溫，這是碳烤爐的優(yōu)勢(shì),一般的電烤爐，氣烤爐根本溫度達(dá)不到里面的溫度高不會(huì)超過(guò)300攝氏度，烤豬不是被烤熟的而是被悶熟的。因?yàn)榭矩i的最適宜的烤制溫度是在400多度。我們烤制一頭豬所用的時(shí)間僅為45分鐘，而氣烤爐或者電烤爐烤制的時(shí)間能達(dá)到3小時(shí)，耗能高。