進(jìn)口藍(lán)莓果汁廠家批-瑪瑙價(jià)格-云南索翱商貿(mào)有限公司
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、V、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對從美引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定,每百克藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)163mg,蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素高達(dá)81-100單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。
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