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不銹鋼切涼皮機使用前對各部位進行檢查,電動涼皮切條機緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損的,家用切涼皮機并及時采取相應措施。檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物,電動涼皮切條機以免引起刀組損壞。不銹鋼切涼皮機用于瓜薯類硬菜的切片,家用切涼皮機豎刀部分用于葉類軟菜或切好的片增加本機的使用壽命。刀盤可簡易的進行更換。
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