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下面介紹一下千葉豆腐設(shè)備4500磚斬拌機(jī)
型號(hào)
生產(chǎn)能力（kg）
料鍋容積(L)
功率(kw)
斬刀數(shù)量(把)
斬刀{zg}轉(zhuǎn)速（r/min）
斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min))
主機(jī)尺寸(mm)
ZB--125L
90－100
125
22
6
4500
8/12
2400*1420*1300
備注：斬拌機(jī)ZB-125B功率有兩種：一種是專用的22KW。高速乳化效果好，可以制作多種產(chǎn)品，肉丸，烤腸，魚豆腐，千葉豆腐干等。
五、千葉豆腐125/4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)配置：
整機(jī)采用不銹鋼SUS304.2B制作
主電機(jī)：開元電機(jī) 總功率：22KW
變頻器：三晶變頻器 總功率：22KW 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻器，保護(hù)主電機(jī)線路
刀具：天冿不銹鋼刀具
鍋體：唐山鍋，
刀軸：全不銹鋼刀軸 硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為最小，負(fù)載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。
軸承：zz哈爾濱軸承 選用進(jìn)口油封，保護(hù)軸承的防水功能。
電氣：整機(jī)采用zz正泰電氣，防水開關(guān)。
轉(zhuǎn)速：乳化高速不低于4500轉(zhuǎn)
間隙：斬刀與斬鍋間隙在1.5—2mm之間。
