黑江燒烤培訓(xùn)學(xué)校 河北煎餅果子培訓(xùn)學(xué)校 新鄉(xiāng)市苗老太職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
苗老太職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是家內(nèi)知名的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，苗老太美食戰(zhàn)略研討部燒烤前的準(zhǔn)備工作如下：選自優(yōu)質(zhì)的羊肉、活魚(yú)為原料，配苗老太美食戰(zhàn)略研討部研制的美味香料，香飄四溢，回味悠長(zhǎng)。市場(chǎng)前景廣闊，適合于地?cái)?、小店、大店、大排檔，配啤酒小菜，年賺個(gè)十來(lái)萬(wàn)不是夢(mèng)。
燒烤系列技術(shù)培訓(xùn)包括如下方面，理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、員配備、物資購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師對(duì)的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.公司提供有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟操作流程。

實(shí)操作內(nèi)容：1、燒烤系列的系統(tǒng)講述； 2、燒烤系列原料的選購(gòu)； 3、燒烤系列食材的預(yù)加工； 4、燒烤系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、燒烤系列加工的工藝步驟； 6、燒烤系列經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。


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