醬腌菜防油水分離 相關(guān)信息由 杭州金菌克生物制品有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的 醬腌菜防油水分離 的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/gkj001.html 查看 杭州金菌克生物制品有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
醬腌菜防油水分離主要利用復(fù)合乳化劑,對(duì)油水混合物進(jìn)行水油或油水處理,讓醬腌菜制品中的油水混合物互溶,使其油中有水,水中有油,達(dá)到均一穩(wěn)定的乳濁液。從而減少醬腌菜中因油水分離造成的辣椒紅、姜黃等色素物質(zhì)和細(xì)小香辛香料顆粒在產(chǎn)品中的不均勻分布現(xiàn)象,造成油水分離。我公司根據(jù)不同醬腌菜產(chǎn)品油水比例,專(zhuān)業(yè)推出各種醬菜含油制品專(zhuān)用防油水分離劑
二、醬腌菜防油水分離添加方式:
工序添加方式: 原料腌制(挑選)分切 脫鹽(軟化、螯合、菌劑200PPM處理)-瀝干- 拌料(醬腌菜增脆劑1.5—2.0‰、醬腌菜防油水分離劑0.6—1.2‰醬腌菜 護(hù)色劑0.8‰、醬腌菜防腐劑0.8—1.2‰)—包裝巴氏-檢測(cè)-出廠
三、貯存條件
干燥、避光條件下貯存醬腌菜防油水分離劑
四、規(guī)格: 25KG*1紙箱裝