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在寒冷的冬天,暖身暖心得當(dāng)歸羊肉湯。吃羊肉,喝羊湯,在寒冷的冬天真是一件美事。
元時(shí)zm醫(yī)家李杲說(shuō):“羊肉,甘熱,能bx之虛,有形之物也,能補(bǔ)有形肌肉之氣。風(fēng)味與羊肉同者,皆可補(bǔ)之,故曰補(bǔ)可去弱,人參、羊肉之屬也。” 寒冬臘月里正是吃羊肉喝羊肉湯的{zj0}季節(jié)。在冬季,人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi),所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法,羊肉湯味甘而不膩,性溫而不燥,具有bszy、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天喝羊肉湯,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,實(shí)在是一舉兩得的美事。
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