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別名:產(chǎn)朊圓酵母,食用圓酵母
拉丁名:Candida utilis
顏色:黃褐色
酶活力:50-200億
種屬名稱:假絲酵母屬產(chǎn)朊假絲酵母種
菌種特性:細(xì)胞呈圓形、橢圓形和圓柱形,大小為3.5~4.5μm× 7~13μm。液體培養(yǎng)無撲醭,產(chǎn)生菌體沉淀和環(huán)狀薄浮膜,能發(fā)酵。麥芽汁培養(yǎng)基上的菌落為乳白色,平滑,有光澤或無光澤,邊緣整齊或呈菌絲狀。在加蓋片的玉米粉瓊脂培養(yǎng)基上,僅能生成一些原始的假菌絲或不發(fā)達(dá)的假菌絲,或無菌絲。適宜生長(zhǎng)溫度為25~28℃。
功用:調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡,提高飼料消化率,增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體myl。此外,由于產(chǎn)朊假絲酵母細(xì)胞富含維生素B和蛋白質(zhì),還能提供動(dòng)物所需的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
用途:其蛋白質(zhì)和維生素B的含量都比產(chǎn)朊假絲酵母高,它能以尿素作為氮源,在培養(yǎng)基中不需要加入任何生長(zhǎng)因子即可生長(zhǎng)。它能利用五碳糖和六碳糖,能利用糖蜜、木材水解液等生產(chǎn)出可食用的蛋白質(zhì)。
使用方法:添加于飼料或飲水中使用,或用于制作青貯飼料。飼料中添加量一般為1×108CFU/g