黑瓜子炒貨這樣炒才能好吃。西瓜子，俗稱黑瓜子，是我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ姷囊环N具有很大的營養(yǎng)的休閑食品，黑瓜子炒貨中含有一定的脂肪、維他命，淀粉等非常有營養(yǎng)的成分，所以，廣大的消費(fèi)者多吃一些黑瓜子是對于身體是很有好處的。

       要想吃到好吃的而又不失去營養(yǎng)的黑瓜子炒貨，首先選擇正規(guī)的黑瓜子炒貨機(jī)是最重要的，黑瓜子炒貨機(jī)設(shè)備室采用微波對烘烤的設(shè)備進(jìn)行加熱的，設(shè)備工作時(shí)頻率為2450MHZ微波設(shè)備，產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。

       箱體內(nèi)的物質(zhì)分子將隨著電廠變化由隨機(jī)分布狀態(tài)向依照轉(zhuǎn)向電磁場的極性排布，是黑瓜子炒貨的溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的

瓜子廠給瓜子中加常見非法添加劑有以下幾種：明礬、滑石粉、工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉。

1、明礬

明礬，即硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，本身是一種合法的食品添加劑，但根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，明礬只能用于限定種類的食品，且鋁殘留量不得超標(biāo)，瓜子等炒貨中是不允許加入明礬的。不法商販常在煮制瓜子的時(shí)候添加明礬，目的是使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感，不會“哈”了。加入明礬會使瓜子中含鋁。長期食用含鋁食品的話，由于腦組織對鋁元素有親和性，其容易沉積在腦組織中，久而久之記憶力下降，智力降低，甚至發(fā)展成老年癡呆。鋁也容易沉積在骨中，干擾骨的磷酸鹽的產(chǎn)生，影響正常人體的鈣和磷的謝，造成骨質(zhì)疏松和軟骨病，除此之外，鋁對細(xì)胞免疫功能等也會造成危害。

瓜子廠給瓜子中加常見非法添加劑有以下幾種：明礬、滑石粉、工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉。

對于口香糖，網(wǎng)上稱其使用的阿斯巴甜是致癌物。朱毅說，阿斯巴甜是一種糖替品，是允許使用的食品添加劑，在限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)可以添加。盡管存在一些爭議，目前美國食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品科學(xué)委員會等官方審核評估后，都認(rèn)為阿斯巴甜無致癌作用。

在朱毅看來，相比口香糖，“不如提醒吃檳榔的危害”，國際癌癥研究中心早就把檳榔和煙酒、等列為一級致癌物，檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成的亞硝基，是明確致癌的化合物，易導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌。