山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的懸掛式炸雞（鴨）流水線，設(shè)有六個(gè)工作區(qū)（上線、上糖、瀝糖、油炸、瀝油風(fēng)冷、下線）等6個(gè)步驟。

　懸掛油炸生產(chǎn)線采用油水混合結(jié)構(gòu)，自動(dòng)分離燒雞（鴨）在炸制過(guò)程中脫離的糖稀和水分，能自動(dòng)過(guò)濾油炸炭化的細(xì)渣，減少了燒雞（鴨）的表面黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞（鴨）的成色。設(shè)有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、  瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動(dòng)出筐結(jié)構(gòu)、自動(dòng)控溫、自動(dòng)排油煙等優(yōu)點(diǎn)，保證了燒雞（鴨）炸制時(shí)間和溫度的一致。能有效提高產(chǎn)量，大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。本設(shè)備特別適合燒雞（鴨）的生產(chǎn)廠家，深受燒雞（鴨）生產(chǎn)廠家的認(rèn)可。

    山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的炸雞（鴨）設(shè)有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、  瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動(dòng)出筐結(jié)構(gòu)、自動(dòng)控溫、自動(dòng)排油煙等優(yōu)點(diǎn)，保證了燒雞（鴨）炸制時(shí)間和溫度的一致