1.      完成當(dāng)天灌裝任務(wù)后，應(yīng)盡快將灌裝機(jī)內(nèi)部（進(jìn)酒管道、酒缸、酒閥）沖洗干凈。步驟為：開(kāi)啟自來(lái)水閥門(mén)，等酒缸充滿水后，開(kāi)啟灌裝機(jī)，用10個(gè)空桶輪流灌裝，直到灌裝出的水沒(méi)有酒沫為止，關(guān)閉自來(lái)水閥門(mén)，將灌裝機(jī)外部擦拭干凈。

2.      提起灌裝機(jī)中軸護(hù)罩檢查內(nèi)部是否存有積水，如有則用軟布或海綿吸凈，并保持軸上有潤(rùn)滑油，避免生銹。

3.      沖洗完灌裝機(jī)后應(yīng)將自動(dòng)排氣閥卸下，裝滿濃度為5%雙氧水后（浸泡）再將其裝回。

4.      將所有工作完成之后應(yīng)切斷電源，關(guān)閉各閥門(mén)。

常見(jiàn)故障及排除方法：

灌裝完畢下瓶時(shí)起沫

    （1）罐內(nèi)啤酒溫度太高， 應(yīng)在1~3℃灌裝。

    （2）瓶溫不可過(guò)高。

    （3）灌裝速度太快，適當(dāng)降低灌裝速度。

    （4）灌裝高度太低，無(wú)泄壓位置，應(yīng)根據(jù)具體操作第6項(xiàng)重新調(diào)整灌裝高度，并適當(dāng)提高灌裝高度2~4mm(通過(guò)手搖把調(diào)整左升右降)。

    （5）保持機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，盡量減少振動(dòng)，注意凸輪機(jī)構(gòu)應(yīng)每班前注油一次，保持潤(rùn)滑。

調(diào)整灌裝高度,依據(jù)啤酒桶高度確定灌裝頭高度，調(diào)整時(shí)松開(kāi)灌裝機(jī)兩端四個(gè)固定螺絲即可調(diào)整高度,將腳踏板踏下,能將酒桶放到桶托上的高度即灌裝高度,調(diào)整好后緊固。

4、將啤酒罐出酒口閥門(mén)打開(kāi),將二氧化碳備壓口閥門(mén)打開(kāi)，無(wú)漏氣漏酒現(xiàn)象踏下踏板，將桶放到灌裝機(jī)桶托上松開(kāi)腳踏板，使桶與灌裝頭頂緊密封。

5、先開(kāi)啟進(jìn)氣管小閥門(mén)，隨后開(kāi)啟進(jìn)酒不銹鋼閥門(mén)，直至泄壓管內(nèi)有濃酒沫泄出，關(guān)閉進(jìn)氣閥門(mén)和進(jìn)酒不銹鋼閥門(mén)，待泄壓管不泄沫時(shí)踏下腳踏板取出啤酒桶即可。

6、灌裝頭上的導(dǎo)流珠不可少，下面的塑料管長(zhǎng)短決定桶內(nèi)酒位高低，越長(zhǎng)酒越少。

7、反復(fù)灌裝幾次便可熟練操作。