生態(tài)溫室餐廳是將現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲wm結(jié)合的產(chǎn)物,以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類(lèi)建筑,把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點(diǎn)與建筑的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境,把大自然豐富多彩的生態(tài)景觀“微縮化”和“藝術(shù)化”。它綜合的運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè),以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培技術(shù)來(lái)維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀,為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境,安全、可口的生態(tài)(有機(jī))食品,采用節(jié)能、節(jié)水,殘?jiān)?、廢棄物循環(huán)再利用環(huán)保措施的可持續(xù)運(yùn)作模式,擺脫了傳統(tǒng)意義上的溫室只用于種植的局限性,使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂(lè)功能、綠色食品推廣功能、節(jié)能環(huán)保功能等。
如噴泉、瀑布、水系等等,都以水體為題材,水成了園林的重要構(gòu)成要素,也引發(fā)無(wú)窮盡的詩(shī)情畫(huà)意。同時(shí)水體起到了防護(hù)、隔離作用,以水面作為空間隔離,是最自然、最節(jié)約的辦法。引伸來(lái)說(shuō),水面創(chuàng)造了園林迂回曲折的線路。隔岸相視,可望而不可及。水體作為一個(gè)活躍元素,一定要“活”起來(lái),有瀑布的地方,要根據(jù)假山高度設(shè)計(jì)適當(dāng)揚(yáng)程和功率的水泵,使水能夠源源不斷的流淌;水系則在池底標(biāo)高很高的區(qū)域設(shè)計(jì)泵坑,池底暗埋自然回流管道,使用水泵抽水,制造一個(gè)人工的涌泉。水系和假山瀑布水池應(yīng)當(dāng)連為一體。
園林景墻主要功能是劃分空間、組織景色、安排導(dǎo)游而布置的圍墻。這種情況在中國(guó)傳統(tǒng)園林中是經(jīng)常見(jiàn)到的。比如四合院的古典圍墻,青瓦白墻,再在墻身上設(shè)計(jì)形式多樣的漏花窗、花格,其本身就是一個(gè)非常美觀的一個(gè)景觀。圍墻要根據(jù)所處環(huán)境的不同合理采用,材料可以采用竹木、磚、混凝土、金屬材料,石材、高大花卉等等,使其能融入周?chē)h(huán)境。