西式快餐連鎖店日常經(jīng)營小貼士:要和fu務(wù)員與師傅處好關(guān)系,和善相待。年節(jié)適當(dāng)?shù)亩嚅_點,比每月多開工資效果要好的多。飯店屬于fu務(wù)型的行業(yè),也就是fu務(wù)的質(zhì)量將在一定程度上決定客流和飯店的發(fā)展,而fu務(wù)的水平有取決于飯店工作人員的fu務(wù),所以應(yīng)該盡量的使工作人員處于好比的工作條件和心態(tài)下。做的口味一定要好,有特色,比如三小門口的新疆羊肉串,雖然剛剛開張,并且價格很貴,但是還是很快的吸引了很多的吃客
人口流動大的交通要道公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方??土髁看?,是生意成功的必要條件之一。大型社區(qū)的入口處現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,呈現(xiàn)出“以家?guī)У辍钡慕?jīng)營趨勢。一些zmpp的產(chǎn)品向社區(qū)擴(kuò)張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門面房做飲品店的店址,效益一般都會不錯。
西式快餐漢堡加盟店員工技術(shù)培訓(xùn),這個不是最da的問題。開漢堡加盟店后做好基礎(chǔ)的人員發(fā)展體系,要靠制度管理而不是老板來管理。西式快餐漢堡加盟店每月必須有新促銷,新活動,新產(chǎn)品。針對小朋友等特定階層做好工作,制度和標(biāo)準(zhǔn)化的管理才可以使品質(zhì)保持高水平。fu務(wù)要實現(xiàn)個性化,人性化。保留老顧客,開發(fā)新顧客,西式快餐店的環(huán)境,促銷策劃,人員培訓(xùn)及發(fā)展,后期的管理等等也比較重要,所以在選擇漢堡加盟時還是要慎重。