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青島一魯鮮食品有限公司
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青島市城陽(yáng)區(qū)雙元路88號(hào)
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青島一魯鮮食品有限公司

青島一魯鮮食品有限公司,是專業(yè)從事研發(fā)和生產(chǎn)酒店特色菜|特色酒店食材|半成品菜|預(yù)制菜“一鹵鮮魚”的食品加工企業(yè),由中國(guó)烹飪大師張恕玉親自掛帥的美食團(tuán)隊(duì)組建。張恕玉大師是中華美食“一鹵鮮魚”的創(chuàng)新傳承人。一魯鮮食品依托資深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、雄厚技術(shù)力量、先進(jìn)的加工工藝、完善的質(zhì)量管理,研發(fā)生產(chǎn)的系列低鹽度“一鹵鮮魚”暢銷全國(guó)各大賓館酒店,贏得了業(yè)界美譽(yù)。一鹵鮮魚系列產(chǎn)品有:一鹵鮮湯腌鱸魚、一鹵鮮湯腌鱸魚片、一鹵鮮湯腌白鱗魚、一鹵鮮湯腌黃花魚、一鹵鮮風(fēng)干黃花魚、一鹵鮮風(fēng)干鲅魚、一鹵鮮風(fēng)干舌頭魚、一鹵鮮風(fēng)干海鰻魚、一鹵鮮風(fēng)干面包魚、一鹵鮮風(fēng)干鼓眼魚、一鹵鮮冰爽八爪魚、一鹵鮮鲅魚滑、一鹵鮮黃花魚滑、一鹵鮮鲅魚頭、一鹵鮮鲅魚尾等。青島一魯鮮食品有限公司坐落在青島市城陽(yáng)區(qū),成立于2012年。公司擁有完善的質(zhì)量管理體系,通過(guò)食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證。加工設(shè)備先進(jìn),低溫腌制車間保證了一鹵鮮魚原料的安全,恒溫自動(dòng)風(fēng)干車間為一鹵鮮魚的品質(zhì)提供了保障。腌制全過(guò)程采用低溫生產(chǎn),低溫保存,生產(chǎn)全過(guò)程無(wú)rh添加劑,wq保證了一鹵鮮魚食材的安全?!耙畸u鮮魚”服務(wù)于全國(guó)各大酒店,為賓館酒店提供了酒店特色菜原料,穩(wěn)定了菜肴質(zhì)量、降低了人力成本、提高了上菜速度,以無(wú)公害、有特色和高品質(zhì)在業(yè)界獲得了普遍的認(rèn)可,贏得了社會(huì)美譽(yù)。青島一魯鮮食品有限公司秉承“用良心做事,做放心食品”的企業(yè)理念,崇尚營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、品質(zhì)至上的原則,致力于創(chuàng)新和打造讓消費(fèi)者放心的傳統(tǒng)中華美食一鹵鮮魚。
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青島手撕鱸魚  青島一魯鮮食品有限公司

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   青島一魯鮮食品有限公司,由中國(guó)烹飪大師張恕玉親自掛帥的美食團(tuán)隊(duì)組建。是專業(yè)從事研發(fā)和生產(chǎn)酒店特色菜|特色酒店食材|半成品菜|預(yù)制菜“一鹵鮮魚”的食品加工企業(yè)
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   青島一魯鮮食品有限公司介紹:一鹵鮮魚有著千年的歷史,像腌肉火腿一樣屬于中國(guó)烹飪文化的重要組成部分。手撕鱸魚必須選用一鹵鮮的鱸魚,因?yàn)殡邕^(guò)的魚魚肉勁道,有彈性,將魚肉片下,魚頭,魚骨可以造型,用九成熱油直接炸至而成,不需要拍粉,也不需要掛糊,炸完后將魚肉用手掰成條狀,裝盤,魚頭,魚尾點(diǎn)綴成非常漂亮的佳肴,因?yàn)殡邕^(guò)的鱸魚會(huì)有一點(diǎn)咸,通常要陪餅子或者炸饅頭效果更好。如果你用普通鱸魚的話效果會(huì)很差,口感更差,沒(méi)有腌過(guò)的鱸魚做不成手撕鱸魚,即便做出來(lái)效果相差很大。
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   青島一魯鮮食品有限公司,張恕玉大師是中華美食“一鹵鮮魚”的創(chuàng)新傳承人。一魯鮮食品依托資深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、雄厚技術(shù)力量、先進(jìn)的加工工藝、完善的質(zhì)量管理,研發(fā)生產(chǎn)的系列低鹽度“一鹵鮮魚”暢銷全國(guó)各大賓館酒店,贏得了業(yè)界美譽(yù)。
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青島一魯鮮食品有限公司介紹:

秘密腌料

  把大蔥、大姜、胡蘿卜、芹菜、香菜、洋蔥輕輕拍一下,切成蔬菜碎。加鹽、味精、料酒、揉搓出蔬菜汁。

  蔬菜汁可以反復(fù)使用,保存時(shí)將蔬菜水過(guò)濾后放進(jìn)風(fēng)干的小瓶子里放入冰箱。平時(shí)腌制羊肉、牛肉、雞腿、雞翅也可以使用。

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    青島一魯鮮食品有限公司,由中國(guó)烹
鄭重聲明:產(chǎn)品 【青島手撕鱸魚_青島手撕鱸魚_青島一魯鮮(查看)】由 青島一魯鮮食品有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.nciecn.com)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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