石蠟的主要用途:B 2760-96規(guī)定允許用于膠姆糖基礎(chǔ)劑,限量50.0g/kg。國外亦用于糯米紙生產(chǎn)的防粘,用量6g/kg。此外,還廣泛用于食品bao裝材料的防潮、防粘和防油等。適用于食品口香糖、泡泡糖和yw正金油等組分以及熱載體、脫模、壓片、打光等直接接觸食品和yw的用蠟(由石油或頁巖油的含蠟餾分經(jīng)冷榨等方法制成)。
石蠟熔點:影響石蠟熔點的主要因素是所選用原料餾分的輕重,從較重餾分脫出的石蠟的熔點較高。此外,含油量對石蠟的熔點也有很大的影響,石蠟中含油越多,則其熔點就越低。
石蠟分食品級(食品級和bao裝級,前者優(yōu))和工業(yè)級,食品級md,工業(yè)級不可食用。
石蠟的主要性能指標(biāo)是熔點、含油量和安定性。
石蠟不與常見的化學(xué)試劑反應(yīng),但可以燃燒。工業(yè)上可以催化裂化。