千里香餛飩培訓(xùn)
福建千里香餛飩起源于我國福建省莆田,在各地學(xué)校附近均有分店,但大多是福建人經(jīng)營。福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。
理論學(xué)習(xí):
示范講解:
自我實踐:
實際操作內(nèi)容:
1.千里香餛飩培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.千里香餛飩原料的選購
3.千里香餛飩食材的預(yù)加工
4.千里香餛飩加工的基本標準
5.千里香餛飩加工的工藝步驟
6.千里香餛飩經(jīng)營定價原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,bao教bao會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用:
請及時與我們聯(lián)系
山東雜糧煎餅培訓(xùn)
山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進消化.煎餅含豐富的蛋白質(zhì),淀粉,粗纖維,碳水化合物,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵,鉀及人體所需的各種氨基酸,維生素,做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,能夠qc體內(nèi)垃圾,具備養(yǎng)顏的功效,還能促進血液循環(huán)降血脂,健脾養(yǎng)胃促進消化,對吃膩了大魚大肉的現(xiàn)人來說,就是一種健康食品。色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。
理論學(xué)習(xí):
1.項目技術(shù)詳細批解,bao括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本, 預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師指引,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1.山東雜糧煎餅培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.山東雜糧煎餅原料的選購
3.山東雜糧煎餅食材的預(yù)加工
4.山東雜糧煎餅加工的基本標準
5.山東雜糧煎餅加工的工藝步驟
6.山東雜糧煎餅經(jīng)營定價原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,bao教bao會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用:
請及時與我們聯(lián)系
曲奇餅干培訓(xùn)
曲奇,來源于英語COOKIES的香港音譯,意為'細小的蛋糕'最初由伊朗發(fā)明,上世紀80年,曲奇由歐美傳入中國,并在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮,隨之不斷流行開來。
在歐美,過節(jié)時,為了向愛人和朋友表示心意和尊敬,女孩子會前往曲奇作坊,在導(dǎo)師的督導(dǎo)下,親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國,情況有了變化,人們選擇在網(wǎng)上訂購一些曲奇,配上精美的bao裝送給另一半。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本, 預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師指引,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1.曲奇餅干培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.曲奇餅干原料的選購
3.曲奇餅干食材的預(yù)加工
4.曲奇餅干加工的基本標準
5.曲奇餅干加工的工藝步驟
6.曲奇餅干經(jīng)營定價原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,bao教bao會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用:
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