烙饃的主要食用方法是卷菜吃，因?yàn)榈赜蛄?xí)慣，我們這邊一般是吃湯菜合一的菜的時(shí)候喜歡吃烙饃，比如燴魚(yú)和燉雞的時(shí)候，有菜有湯的，吃菜喝湯泡饃，是最習(xí)慣的吃法，最有名氣的是家鄉(xiāng)的“小雞泡烙饃”和“魚(yú)湯泡烙饃”，其實(shí)還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)安排自己的飲食。

    烙饃luǒ mō zz徐州方言讀“裸摸”，諧音其實(shí)是“捋摸”（有典故） 烙饃來(lái)自于江蘇徐州，烙饃作為一種源自徐州的面食，已有著2000多年的歷史了。為徐州當(dāng)?shù)夭皇翘禺a(chǎn)的特產(chǎn)。因?yàn)榻煌ū憷?，這種面食在中原地區(qū)廣為流傳，鄭州、洛陽(yáng)、安徽更有多種變形。類似煎餅又和煎餅不同。烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團(tuán)，用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的鐵板上烙熟的，這種工具叫做鏊子。

    近年來(lái)，由于人們生活水平不斷提高，特別是在飲食方面已不僅僅是“溫飽”，而越來(lái)越注重“品味”。如中國(guó)人愛(ài)吃的烙饃，過(guò)去大多只有在逢年過(guò)節(jié)才吃，如今，烙饃早已不只是節(jié)日食品了。大到超市、酒店，小到早點(diǎn)攤、烙饃館，還有學(xué)校等單位食堂，到處都能看到烙饃的影子，各種口味應(yīng)有盡有。使烙饃的加工業(yè)形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。 新型的烙饃機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的烙饃面皮厚度可以更具您在銷售時(shí)所需要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，用機(jī)器生產(chǎn)，新型烙饃機(jī)器做餃子更省時(shí)省力，用機(jī)器生產(chǎn)烙饃是老板們擺脫了以往用人工，制造烙饃、費(fèi)時(shí)費(fèi)工，尤其是目前勞動(dòng)力缺乏的情況下，機(jī)器的到來(lái)顯得是那么親切和及時(shí)，用機(jī)器操作簡(jiǎn)單，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者也可操作。

    烙饃是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)常吃的一種普通面制品，在個(gè)大小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售好的產(chǎn)品，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，使用方便快捷，其市場(chǎng)需求量大，是最不愁銷路的普通產(chǎn)品，但目前市場(chǎng)上的烙饃大都是手工作坊生產(chǎn)的，不但效率低， 而且衛(wèi)生條件差，無(wú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，據(jù)此，我單位新研制而成的全自動(dòng)烙饃機(jī)，只需1-2人即可操作烙饃機(jī)，所生產(chǎn)的烙饃成本低產(chǎn)量高，產(chǎn)品色澤一致，口感良好，開(kāi)創(chuàng)了烙饃生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)烙饃機(jī)械的新型改良機(jī)械。

宿州強(qiáng)盛牌烙饃機(jī)_烙饃生產(chǎn)線,(生產(chǎn)廠家,價(jià)格） 在我們家庭主食中扮演者重要的角色，由于它攜帶方便，營(yíng)養(yǎng)、松軟可口，既可以彌補(bǔ)饅頭索然無(wú)味的缺陷又能夠根據(jù)自己的口味調(diào)制出口味不一的菜餡從而做出變化多端的烙饃。因此烙饃在我們的生活中一直是經(jīng)久不衰，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 　　現(xiàn)如今烙饃隨處可見(jiàn)，在隨處一個(gè)密集的地方都會(huì)有一個(gè)烙饃鋪，但現(xiàn)在我們吃的烙饃大部分已經(jīng)不是人工制作的烙饃了，都是由我全自動(dòng)烙饃機(jī)制作的，烙饃機(jī)制作的烙饃在口感，外形，花樣上不但遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超越了人工制作的烙饃，更值得一提它的效率是人工制作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的，烙饃機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作