湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一集種植、研、生產(chǎn)、銷售、茶化傳承與傳播于一的端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)成立以來,深刻的挖掘了中國茶化,汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧,積極恢復茶古藝,提升茶葉的品質(zhì)與品味,旨在通過產(chǎn)品的推廣,品牌的建設來推動茶化的傳播,與此同時定了一系列的好茶標準。
企業(yè)經(jīng)過幾年的展,在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積最多,茶園海拔最。在土壤品質(zhì){zh0}(遍布距今七億年的磧巖)的安化芙蓉山,馬二溪頂部辰山場等六個山頭擁有標準茶園一萬畝,且都通過有機認。此外,還擁有唐宋芙蓉仙茶基地,明四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始譚偉中先生通過走訪各地茶園,與茶學習,遍讀古籍;潛心研究,挖掘了唐宋失傳的茶古藝。申請茶葉作工藝明專利32項,在茶葉作過程中,細胞壁的破壞、酶促作用的轉化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨特的見解,合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面定了好茶的一系列標準。為消費者能喝一泡健康,放心的好茶而努力。
千兩茶口感
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆酵等工藝加工而成的茶。普洱茶茶溫和、不傷胃;有助消化去油膩,有助降“三”;有助排除腸胃素,一身輕松,美容養(yǎng)顏;容強,可多種調(diào)飲;溫和順滑綿柔,老皆宜;和普洱生茶一樣能陳放轉化且越陳越香。
熟普雖好處很多,受眾也更廣,但要泡出一杯色、香、味、韻佳的熟普卻不容易,一不心,就容易泡出“黑醬油色”,不是茶不好,只是沖泡不得方法。
沖泡一杯有品位的熟普,從擇器、茶量、水溫、水方式、浸泡時間的基本要素,掌握好的沖泡方法才能沖泡出一杯漂亮的普洱茶。
擇器
這個看似很簡,但卻有大不同。比如當年熟普,入茶友沖泡熟普掌握不好茶量時,用茶壺泡就容易泡出來的湯色較暗或苦澀。而陳年熟普選用紫砂壺沖泡的話,能沖泡出老茶的陳韻或去除存放中的雜味。
因此擇器是泡好熟普的{dy}關鍵。當年熟普或初入沖泡熟普的茶友,建議用蓋碗來泡;老熟普、陳放中吸引雜味的熟普,建議用紫砂壺泡;老茶頭熟普,由于較耐泡,建議紫砂壺,或沖泡之后再煮飲;
品飲襯托茶湯之美,建議純色較淺的白瓷杯;品飲有年份的老熟普,建議手工樸拙的陶杯。
茶量
根據(jù)飲者的飲茶習慣、飲者數(shù)、用大等相而定。一般而言,生茶較熟茶,茶較老茶,細嫩者較粗老者。
一般常用蓋碗,建議茶友茶量7-9克,紫砂壺沖泡建議7-10克,然后沖泡熟練后、掌握了手中熟普的茶特點之后,再根據(jù)己口感減茶量。
茶量總結就是一個字:“”!
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