簡介:

研究表明，鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅濕邪的功效，因而對咳嗽、xc、風濕、糖尿病有較好的效果。另外，由于鱷魚肉含有{gx}抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體myl和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量。

鱷魚肉

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固的肉類，健康優(yōu)質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、bx壯骨、bs固精和驅邪cs的功效，經(jīng)常食用可補氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏松，并有潤膚養(yǎng)顏的功效[1]  。

鱷魚肝

據(jù)記載，鱷魚肝有補腦、生新血、去濕氣、明目的功效?？梢岳夏晷园變?nèi)障、視力減退等。療病方：鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等[1]  。

鱷魚腎

bsyq，食用方法：鱷魚腎一對、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鱷魚肉100克、鮮百合 30克、鱷魚肺一副、胡蘿卜50克、黃芪10克，同燉?？梢愿纳骗h(huán)境污染、吸煙等造成的肺功能損害，并可緩解肺結核癥狀[1]  。

鱷魚骨

強筋健骨、填精益髓，通和血脈；對風濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用于預防和老年骨質疏松、嬰幼兒缺鈣等。食用方法：可選優(yōu)質帶骨鱷魚肉適量，配伍少量準山、胡蘿卜、生姜、排骨同燉，味道甘甜清香[1]  。

鱷魚脂肪

有舒通經(jīng)絡、xy止痛、提神醒腦的功效。《本草綱目》記載：“鼉（鱷魚）脂，主治皮膚病和惡瘡。”現(xiàn)代臨床實驗證明，鱷魚油有促進血液循環(huán)、舒筋活洛、xc疲勞的療效；對筋骨痙痛、組織挫傷、青紫瘀腫、dc、tt、胃脘痛、蚊蟲叮咬、皮膚風疹等，用鱷魚油少許，涂抹于太陽穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不斷擦拭效果顯著。此外。鱷魚脂肪還是國際上多種zmpp化妝品原料，有極高的經(jīng)濟開發(fā)價值[1]  。

鱷魚掌

鱷魚掌集各種精華于一身，富含豐富的動物膠原蛋白，有滋陽zy、bs固精和護膚養(yǎng)顏的功效，可以增強皮膚彈性，xc和護膚養(yǎng)顏的功效，可以增強皮膚彈性，xc皺紋，非常適合快節(jié)奏的都市男女[1]  。

鱷魚血

具有xy、清熱解、消腫瘤功效、白血病等有特別的療效。據(jù)研究表明，鱷魚終生不患，其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的結構，攜氧能力超過其它動物的100倍以上，血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級氨酸（SP），對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力；此外，科學家還從野生灣鱷血液中提取了一種超級kss——克羅迪林（crocdilin）,可殺一般kss不能殺滅的xj。鱷魚血的價值不只是在于方面；據(jù)實驗，其血清還可以殺滅令人恐慌的艾滋病。目前，科學家們正在加緊研究，在不久的將來，鱷魚血藥品將會應用于臨訂，造福全人類！在東南亞國家，人們常用健康的鱷魚血焗飯，將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質大米混勻攪拌，然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補甘甜，美不勝收[1 。

主要功能

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治xc，對慢性咳嗽、消渴?。ㄌ悄虿。┮灿酗@著療效。鱷魚膽具有清熱解的多種功效，可治

中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚肝、明目，年性白內(nèi)障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心as、hx化瘀，并心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強力的質，并可肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。

購買渠道

鱷魚是國家一級保護動物，其中揚子鱷還是一級保護動物，所以鱷魚在市場上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養(yǎng)殖和經(jīng)營，允許有實力的公司養(yǎng)殖、經(jīng)營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經(jīng)營許可的公司大約30多家。

普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養(yǎng)殖場，廣州、深圳、南京、南昌市場上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經(jīng)營許可證的鱷魚肉批發(fā)網(wǎng)站購買。

中國只允許擁有鱷魚馴養(yǎng)經(jīng)營許可證的公司、個人養(yǎng)殖銷售鱷魚?，F(xiàn)在只有三種鱷魚可以食用哦！