聯(lián)系人：張思漫

手機(jī)/V_：131 6895 9102

QQ：3453662219

V_公眾號(hào)：T131 6895 9102

地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓

醬香型白酒為什么得收藏與飲用

得加盟理，零售唐三鏡品牌醬香型白酒 

醬香型白酒是白酒中{wy}可以起到保健作用、身體傷害最的白酒。 

{dy} 

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，溫堆積，入池酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的V_生物群的共同作用下，各種有益的V_生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能也就蘊(yùn)含其中了。  13168959102
 第二 
易揮物質(zhì)。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度達(dá)40度以，比其它酒接酒時(shí)的溫度達(dá)近一倍，溫下易揮物質(zhì)然揮掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以的存貯，貯存損失達(dá)2%以，很顯然容易揮的物質(zhì)又被揮掉了很大一部分，以酒體中保存的易揮物質(zhì)，然人體的刺激，有益于健康。

第三  

醬香型酒的酸度，是其它酒的35倍，而且主要以和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。教和佛教也很重酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。 
第四   
醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 
第五  
醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力{zh0}，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，離的酒分子，以身體的刺激，有利于健康是不言而喻的。

第六 

醬香酒是tr酵產(chǎn)品。由于這種酒今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，以即使有人想通過(guò)添加合成劑做也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 
第七  
醬香酒中存在SOD和屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧由基專一清掃劑，主要功能是qc體內(nèi)多余的由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生屬硫蛋白，屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。屬硫蛋白肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。 
第八 
醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)而還下降。

收藏價(jià)

醬香型白酒越陳越香。醬香型白酒的特殊釀造工藝決定了它能夠充分利用V_生物群并揮它們身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境。首先，大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造然酵的{ctr}產(chǎn)品，它不添加任何香味成分(括色素、甜味劑、香精等)，這在國(guó)內(nèi)外有白酒中是{dywe}的。 
為什么醬香型白酒不添加任何香味物質(zhì)就能做到“越陳越香”呢？我們知絕大多數(shù)白酒之以無(wú)法做到越陳越香，主要的一個(gè)原因就是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，酒中的“添加成分”逐漸揮，相應(yīng)的香氣也就逐漸降低。因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)外水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出醬香型白酒有成分的水平，因此它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香（也許根本不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì)是茅臺(tái)的主體香）。由于醬香型白酒今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，以即使有人想通過(guò)添加合成劑做也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。以收藏價(jià)可想而知。 

醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為：兩次料，九次蒸煮，八次酵，七次取酒，長(zhǎng)時(shí)間貯藏，精心勾兌而成。兩次料指下沙和糙沙兩次料操作。有八次酵、七次取酒。

醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為：四兩長(zhǎng)，一大一多。 四是：溫制曲、溫堆積、溫酵、溫流酒；兩長(zhǎng)是指：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，歷經(jīng)一年；貯藏時(shí)間長(zhǎng)，一般需要貯藏3年以。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到 1﹕1；一多指的是多輪次酵，即八輪次酵。

在醬香型白酒的生產(chǎn)工藝中，{dy}次料稱下沙，第二次料稱糙沙，料后需經(jīng)過(guò)八次酵，每次酵一個(gè)月左右，一個(gè)大周期約10個(gè)月。