不銹鋼無(wú)煙燒烤車(chē)車(chē)體構(gòu)造設(shè)計(jì):
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1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),精心設(shè)計(jì)的炭火位置,可使木炭燃燒充分、無(wú)煙無(wú)飛灰,wq避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中,而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至;
2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上;
3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活??局剖称窌r(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高;
4.爐體自帶排煙凈化裝置,采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙,凈化率高達(dá)90%以上;
5.采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙,煙霧收集更全,更安靜。
6.燒烤爐為車(chē)體式,車(chē)底裝有四個(gè)萬(wàn)向腳輪,移動(dòng)方便。
7.一體式凈化凈化燒烤車(chē),通電即可使用,操作簡(jiǎn)單,易維護(hù),運(yùn)行成本低。
不銹鋼無(wú)煙燒烤車(chē)選購(gòu)事項(xiàng):
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1、遵守材質(zhì)選購(gòu)。市場(chǎng)上環(huán)保木炭無(wú)煙燒烤車(chē)的材質(zhì)多種多樣,而且價(jià)格紛歧,沒(méi)需要定要買(mǎi)貴的,可是鐵制的燒烤爐的操作壽命必定不是很長(zhǎng),是以舉薦選擇紫竹環(huán)保那種不銹鋼的,較之鐵制的加倍堅(jiān)毅耐用,且不輕易生銹。
2、遵守?zé)緺t的尺寸選購(gòu)。必定有人感應(yīng)沾染便攜式越小越好,可是也需要考慮到燒烤人數(shù)的成分,是以選購(gòu)時(shí)可遵守每次燒烤人數(shù)去必定燒烤爐的尺寸,這樣才干讓每小我都能吃到美味的燒烤。
3、是不是帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時(shí),肉類(lèi)會(huì)滴油,油滴落到低溫的石頭上會(huì)冒煙,煙沾在食品上會(huì)產(chǎn)生欠好的味道。所以,爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住,而后讓油流到爐子外面去。
4、木炭無(wú)煙燒烤車(chē)是不是帶有溫度計(jì)。在燒烤菜譜上常常看到用甚么溫度烤多長(zhǎng)時(shí)刻,若是沒(méi)有溫度計(jì),就只能靠料想,這樣的話很難判斷食品是不是已熟
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