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產(chǎn)品描述:
真空快速冷卻機(jī)主要適用于高溫食品包裝前快速無(wú)菌降溫,能耗低,效率高,徹底解決產(chǎn)品在傳統(tǒng)降溫過(guò)程中xj菌落總數(shù)超標(biāo)難題。
適用范圍：
適用范圍包含：調(diào)理食品行業(yè)、肉食加工行業(yè)、烘焙行業(yè)、中央廚房、大中小規(guī)模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業(yè)等。
5~10分鐘解決產(chǎn)品冷卻難題
冷卻速度快,避免了20℃~50℃xj繁殖期
比傳統(tǒng)冷庫(kù)節(jié)能94%
冷卻后的產(chǎn)品,內(nèi)外溫度一直,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期
真空浸漬原理,提升產(chǎn)品口感
純物理模式冷卻,避免交叉污染
設(shè)備內(nèi)表壁光滑設(shè)計(jì),易mj
設(shè)備外壁抑菌設(shè)計(jì),不會(huì)滋生xj,方便清洗
衛(wèi)生真空系統(tǒng),徹底解決被冷卻物二次污染難題
電腦控制,觸屏操作簡(jiǎn)單方便
設(shè)備占地面積小,布置靈活
設(shè)計(jì)使用壽命十五年
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