煎餅卷大蔥 花椒籽油做煎餅 山東學(xué)超廠家低價(jià)格銷售 相關(guān)信息由 學(xué)超農(nóng)產(chǎn)品加工廠提供。如需了解更詳細(xì)的 煎餅卷大蔥 花椒籽油做煎餅 山東學(xué)超廠家低價(jià)格銷售 的信息,請點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/xcnc3123.html 查看 學(xué)超農(nóng)產(chǎn)品加工廠 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
煎餅卷大蔥 花椒籽油做煎餅 山東學(xué)超廠家低價(jià)格銷售
“立秋”節(jié)氣前后,是花椒成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候萊蕪花椒籽廠家就會(huì)大量的回收花椒,用來加工,主要有裝袋加工、花椒粉加工、花椒籽油加工等等。尤其是花椒籽油,特別適合制作山東煎餅,好揭,而且味道還香!聯(lián)系人:吳經(jīng)理,聯(lián)系電話:158【6634】8212
1、萊蕪花椒籽廠家回收袋裝花椒。將采收干制后的花椒果皮進(jìn)行晾曬,去除枝葉、果梗等雜物,用篩子分級定量裝入食品塑料袋,封口后即可上市。這樣不僅使用方便、潔凈,而且可以持久的保持花椒麻香風(fēng)味。
2、萊蕪花椒籽廠家回收花椒粉的加工。取干制后的潔凈的花椒果皮,去除殘留的種子,果梗等雜物后,放入炒鍋中,文火炒制,一邊炒一邊不停的翻攪,炒制10分鐘左右,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機(jī)粉碎至80~100目,根據(jù)需要定量裝入塑料薄膜袋,封口后即為花粉成品上市。
3、萊蕪花椒籽廠家回收花椒籽油的加工?;ń仿橄阌偷募庸な抢没ń饭ぶ兴穆橄愠煞?,經(jīng)油炸、浸泡的工藝流程,使麻香成分浸滲植物油的調(diào)味品。其作法是:先將食用植物油倒入油鍋內(nèi),加熱到120度,然后冷卻30~40度將干凈的花椒果皮重量按1.5:100比例放進(jìn)冷卻后的油內(nèi)浸泡30分鐘左右。再將花椒和植物油混合物加熱到100攝氏度,再冷卻至30度,如此反復(fù)加熱。冷卻2~3次,即成花椒和植物油混合物。此混合物的過濾液即為花椒麻香油。經(jīng)靜置澄清,冷卻至室溫便可裝瓶上市。過濾后的花椒果皮可粉碎制成花椒粉食用。用此法加工時(shí),要嚴(yán)格掌握油溫,否則,當(dāng)油溫過高時(shí)會(huì)使麻味素受到破壞、油溫過低時(shí)又不能使麻味素和芳香物質(zhì)充分溢出。