重慶愉筷餐飲管理有限公司是一家從事研發(fā)生產(chǎn)和銷售自選式中式快餐的專業(yè)廠家。公司一直以來從事特快餐加盟158a17的設(shè)計(jì)和生產(chǎn),多年來積累了豐富的專業(yè)技術(shù)及生產(chǎn)工藝。快餐加盟是由本公司自主研發(fā)設(shè)計(jì),擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。此外,我司具有高質(zhì)精干的管理隊(duì)伍,擁有先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備以及完善的體系。
怎么開自選快餐加盟店?
不管你想要開什么店,只要你對(duì)他有一定的了解都是可以試水的。如果你連他的行情和開店技巧都不知道就敢開店,這些足以說明了你真是一個(gè)土豪。怎樣開自選快餐加盟店?今天渠道網(wǎng)小編就從6個(gè)經(jīng)營者不能有的缺點(diǎn)開始說起。反過來說這就是開快餐店的技巧,更是快餐店的經(jīng)營秘訣。在這里我們可以借鑒他們的失敗之處來提高我們開店的成功率,開自選快餐加盟店就要避免犯和他們同樣的板錯(cuò)誤,跟著渠道網(wǎng)小編來看看吧!
1.缺乏事先規(guī)劃。
選擇做自選快餐,是覺得這個(gè)行業(yè)門檻較低,風(fēng)險(xiǎn)壓力小,現(xiàn)金回籠快。由于這種錯(cuò)覺,入行時(shí)有時(shí)候會(huì)掉以輕心,對(duì)經(jīng)營缺乏規(guī)劃,以致在消費(fèi)人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營業(yè)額等評(píng)估不足,當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí),措不及。
2.缺乏行業(yè)了解。
由于對(duì)餐飲業(yè)調(diào)研不系統(tǒng),導(dǎo)致在經(jīng)營方式上出現(xiàn)迷茫。我們的消費(fèi)人群,打工者居多,他們有三個(gè)需求:餐廳營業(yè)面積要寬敞,90平米左右(其他一些的只有40平米),自選快餐品種至少20種以上(有些只有10中左右);米飯要好吃。這些基本訴求,都被我們忽視了。
3.定位不明確。
怎樣開自選快餐加盟店?有些先是做快餐和桂林米粉,效果不明顯之后做自選快餐與經(jīng)濟(jì)小炒,后來又推出石鍋魚與自選快餐。定位不明確,給消費(fèi)者造成很錯(cuò)覺。多元化也造成力量分散,菜品品質(zhì)無法有效改善。
4.選址問題。
做餐飲,選址很關(guān)鍵,位置的參考指標(biāo)為:現(xiàn)有消費(fèi)人群、潛在消費(fèi)人群、合同期。而我們有些在選址時(shí),考慮不夠長久,后來工廠搬遷,造成客流銳減,這是最的硬傷。
5.產(chǎn)權(quán)管理不到位。
在餐飲業(yè),廚師是最重要的工種。一開始我們聘了一名經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師,并以一定比例的紅利為額外酬勞來激發(fā)其主動(dòng)性。但由于采購等環(huán)節(jié)由我們控制,廚師逐漸懈怠。但他離開后自己創(chuàng)業(yè)很上心,在成本與烹飪上控制有加。由于產(chǎn)權(quán)管理不到位,挫傷了廚師積極性而影響效益。
6.合伙人問題。
三個(gè)合伙人都很勤快很能吃苦,但在規(guī)劃、管理、營銷方面沒人能wq勝任。加之這倆哥們屬于慢半拍的性格,我為主導(dǎo)者,在過程中沒有充分引發(fā)他們的激情,當(dāng)經(jīng)營出現(xiàn)問題時(shí)沒能及時(shí)改善。怎樣開自選快餐加盟店?其實(shí)我想說的是合伙伴很重要,不是有想法就能一起創(chuàng)業(yè)。
重慶愉筷餐飲管理有限公司位于中國美食之都—重慶,是一家集餐飲文化研究,餐飲項(xiàng)目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品運(yùn)營公司,是一家知名中式快餐品,更是中國極具發(fā)展?jié)摿Φ目觳瓦B鎖標(biāo)志性企業(yè)。
產(chǎn)品基本資料:
產(chǎn)品名稱:快餐加盟;
品商標(biāo):愉筷;
主營產(chǎn)品行業(yè):商務(wù)、咨詢策劃、餐飲管理咨詢;
公司注冊(cè)地址:重慶市渝中區(qū)民族路108號(hào)名義層第八層10號(hào);
愉筷餐飲人秉承著“敬業(yè)、勤儉、拼搏、創(chuàng)”的企業(yè)精神,立足長遠(yuǎn)的發(fā)展,以技術(shù)為核心,市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷開拓的領(lǐng)域,為廣用提供快捷、優(yōu)質(zhì)的。想了解更過關(guān)于愉筷餐飲快餐加盟的朋友們請(qǐng)?jiān)L問我們的官網(wǎng):