中山餐飲管理 廣東餐飲
管理承包優(yōu)勢:
、專業(yè)購人員以豐富的經(jīng)驗,嚴格的食材把關過程經(jīng)品檢部取樣化驗,IQC檢驗,因而食材品質(zhì)具有保障。
二、自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送,由產(chǎn)地直接送達客戶,省去流通環(huán)節(jié),新鮮度較好。
三、專業(yè)營養(yǎng)師開菜單,定期推出新菜色,讓您的餐食多樣化。
四、經(jīng)過專業(yè)培訓,改善員工態(tài)度,落實衛(wèi)生及提高廚技能,抑制浪費,大大提高飯食質(zhì)量。
五、設有客戶意見箱,并盡心改善問題,持續(xù)追蹤。
六、實施廚師輪調(diào)制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常創(chuàng)新。
七、定期衛(wèi)生教育,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
八、貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評比。
九、“顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝”的待遇。
十、不需要每日現(xiàn)金購,減少企業(yè)現(xiàn)金流量,且競爭承包,大大提高員工飲食管理承包優(yōu)勢:
1)專業(yè)購人員以豐富的經(jīng)驗,嚴格的食材把關過程經(jīng)品檢部取樣化驗,IQC檢驗,因而食材品質(zhì)具有保障。
2)自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送,由產(chǎn)地直接送達客戶,省去流通環(huán)節(jié),新鮮度較好。
3)專業(yè)營養(yǎng)師開菜單,定期推出新菜色,讓您的餐食多樣化。
4)經(jīng)過專業(yè)培訓,改善員工態(tài)度,落實衛(wèi)生及提高廚技能,抑制浪費,大大提高飯食質(zhì)量。
5)設有客戶意見箱,并盡心改善問題,持續(xù)追蹤。
6)實施廚師輪調(diào)制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常創(chuàng)新。
7)定期衛(wèi)生教育,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
8)貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評比。
9)“顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝”的待遇。
10)不需要每日現(xiàn)金購,減少企業(yè)現(xiàn)金流量,且競爭承包,大大提高員工飲食
公司貫堅持:“質(zhì)量第、顧客至上”的原則,經(jīng)營遵循“不求大,但求強;不求快,但求穩(wěn)”的方針。
公司貫堅持:“質(zhì)量第、顧客至上”的原則,經(jīng)營遵循“不求大,但求強;不求快,但求穩(wěn)”的方針。
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