中文名稱:麥芽糖醇
中文同義詞:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麥芽糖醇;氫化麥芽糖;氫化麥芽糖;麥芽糖醇糖漿;麥芽糖醇,97%;化芽糖
英文名稱:Maltitol
CAS號: 585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
EINECS號:209-567-0
化學性質:白色晶狀粉末
用途:是一種性能獨特的低熱值甜味劑。
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