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一提起大盤雞,就直流口水,色澤鮮香,麻辣十足,口感勁道,吃夠雞肉和土豆,再來一碗煮熟的手工寬面攪拌在剩下的湯汁和雞肉里,那滋味!直呼過癮!大盤雞,可作為單個項(xiàng)目經(jīng)營,亦可作為飯店里的主打菜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,大眾消費(fèi),回頭客多,投資小,收益快,是中小投資者的主選!培訓(xùn)內(nèi)容:雞肉的挑選,雞肉的前期處理,蔬菜的搭配,雞肉的炒制技術(shù),面條的處理
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