無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好，就選金夫人烘培培訓(xùn)， 無錫金夫人烘培培訓(xùn)中心課程： {dy}部分：烘焙基礎(chǔ)知識部分 1.烘焙原材料 認識和了解 品牌認識和如何選擇 采購渠道 日常保存方法和注意事項 2.工具設(shè)備 認識和如何選擇 使用方法 品牌認識以及如何選擇 采購渠道 保養(yǎng)方法以及注意事項~ 3.包裝材料的認識，選擇，采購渠道，定制渠道 4.產(chǎn)品銷售渠道以及推廣辦法 5.開店相關(guān)流程（包含工商注冊，店址選擇，裝修相關(guān)，設(shè)施的采購等） 無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好，{sx}金夫人烘培培訓(xùn)，無錫金夫人烘培培訓(xùn)中心課程： 第二部分：巧克力 1.巧克力知識 2.巧克力調(diào)溫 3.巧克力插片 4.巧克力轉(zhuǎn)印 5.巧克力抹面 6.巧克力淋面 7.巧克力噴砂 無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好，{sx}金夫人烘培培訓(xùn)，無錫金夫人烘培培訓(xùn)中心課程： 第三部分： 餡料類 1.干那許醬 2.卡仕達醬 3.乳酪布丁醬 4.慕斯醬 5.布雷醬 6.蛋白霜 無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好，{sx}金夫人烘培培訓(xùn)，無錫金夫人烘培培訓(xùn)中心課程： 第四部分：烘烤類 1.瑪?shù)铝盏案?2.費南雪 3.榛子蛋糕胚 4.抹茶蛋糕胚 5.巧克力蛋糕胚 6.金沙布蕾杯 7.撻類 無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好，{sx}金夫人烘培培訓(xùn)，無錫金夫人烘培培訓(xùn)中心課程： 第五部分：技巧類 1.巧克力調(diào)溫技巧 2.巧克力插牌技巧 3.巧克力轉(zhuǎn)印技巧 4.巧克力甘納許制作技巧 5.夾心巧克力亮面技巧 6.巧克力噴砂技巧 7.巧克力淋面技巧 8.各色法式西點淋面制作技巧 9.法式酥皮制作技巧 10.泡芙面糊制作技巧 11.法式撻皮制作技巧 12.撻類制作技巧 13.卡士達醬制作技巧 14.英式奶醬制作技巧 15.各式口味奶醬制作技巧 16.各式水果夾餡制作技巧 17.慕斯脫模技巧 18.蛋白打發(fā)技巧 19.淡奶油打發(fā)技巧 20.分蛋海綿制作技巧 21.法式西點口味組合技巧 22.法式西點裝飾搭配技巧 23.蛋白霜噴面技巧 第六部分：具體作品 下午茶：瑪?shù)铝招∝悮?，金融家費南雪，閃電泡芙 乳酪蛋糕：南法乳酪蛋糕（清爽），抹茶乳酪蛋糕（濃郁） 法式慕斯: 傳統(tǒng)黑金慕斯（濃郁），覆盆子玫瑰慕斯（適中），榛果慕斯（濃郁） 法式撻：熱帶莓果塔（清爽），芝士撻（適中） 法式巧克力：巧克力調(diào)溫 法式果凍：番茄水果果凍（餐前/后小點） 法式布蕾：金沙布蕾杯（順滑） 巧克力：夾心巧克力，松露巧克力 讓每個人都會靈活運用甜點的訣竅和手法技巧，而自己也能演變出多款法式產(chǎn)品了解更多“無錫蛋糕培訓(xùn)哪家好”相關(guān)信息，請電話咨詢，無錫金夫人烘培培訓(xùn)