羊肉燴面培訓(xùn),培訓(xùn)羊肉燴面的制作方法,哪里教羊肉泡饃,zz羊肉燴面秘方培訓(xùn),專業(yè)教羊肉燴面做法,去哪里學(xué)羊肉燴面技術(shù),哪里有培訓(xùn)羊肉泡饃,教羊肉燴面做法培訓(xùn),焦作去哪學(xué)羊肉燴面,羊肉燴面哪里教羊肉燴面,焦作想學(xué)羊肉燴面去哪,焦作哪里有小吃培訓(xùn),羊肉燴面培訓(xùn)哪里教的好。
羊肉燴面,是河南最為特色小吃代表作。北方人愛吃面,正可謂{yt}不吃面,就跟丟了魂,而羊肉燴面更是深受人們的喜愛。面:以高筋優(yōu)質(zhì)面粉為原料,經(jīng)過反復(fù)的醒揉,抹上一層油,再抻出扁而寬的面條,筋軟光滑;湯:以羊肉及羊骨加以多種中藥熬煮而成的高湯,也稱白湯,味醇性溫。配料:羊肉、粉條、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、鵪鶉蛋、木耳、香菜等,營養(yǎng)健康。
燴面館,一年春夏秋冬皆為旺季,是小本投資者創(chuàng)業(yè)的理想選擇,隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏,燴面館,已經(jīng)是大多人們最常光顧的主食。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、面粉、羊肉及配料的識(shí)別與選購
2、和面、揉面、面胚成型
3、高湯的熬制方法
4、各種配菜原材料(各種素菜葷菜)的加工方法
5、紅油辣椒的配方與制作
6、店面選址及經(jīng)營管理技巧
我培訓(xùn)中心擁有8名特級(jí)廚師、8名高級(jí)技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師,都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作,公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員,以融匯各地特色和各地文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實(shí)地參觀考察,也可來電咨詢詳情!