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現(xiàn)在社會生活的節(jié)奏很快,很多人都喜歡到處走走看看。世界那么大。那么對于中國國內(nèi)旅游業(yè)來說,要旅游就不得不到云南來見識見識。各種不同民族的風(fēng)俗就已經(jīng)讓你流連忘忘了,更加不用說各個地區(qū)的當(dāng)?shù)孛朗?。在眾多的云南美食中,尤其以鮮花餅最為廣為人知。那么今天筆者就來跟大家聊聊怎么選擇優(yōu)質(zhì)的鮮花餅的的問題。
要選擇好的鮮花餅,首先要了解鮮花餅的制作工藝和流程。除了跟傳統(tǒng)制餅一樣程序外,鮮花餅重要的就是餡料和添加劑了。
選擇好的鮮花餅重要條件之一:玫瑰花
本身鮮花餅就是以鮮花為料做成餡,然后加上一些特殊工藝烘焙而成的。那么從選料上就必須講究。不是所有的花都可以做成鮮花餅,或者說不是所有的玫瑰花做成鮮花餅都好吃的。云南本身得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,享有“植物王國”的美譽(yù)。其當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食用玫瑰花在早些年間就被當(dāng)做美食來食用。以此種玫瑰花為餡料做成的鮮花餅是所有鮮花餅中最為美味的
選擇好的鮮花餅重要條件之二:蜂蜜
有花既有蜜。以鮮花為原料做成的鮮花餅,自然也少不了蜂蜜的調(diào)和。云南鮮花餅優(yōu)選當(dāng)?shù)匾吧涿廴肓希葹榭季俊V挥杏眠@種野生的蜂蜜進(jìn)行調(diào)和,再加上豬油,與食用鮮花攪拌均勻,配上烘焙師傅wm的火候掌握,才能烹制出上乘美味的鮮花餅。
選擇好的鮮花餅重要條件之三:食用香精
雖然鮮花餅本身就有幽香的玫瑰和沁人的蜂蜜入料,但是還是需要一些添加劑來讓鮮花餅更加的錦上添花。在云南所生產(chǎn)的鮮花餅,精選當(dāng)?shù)厥秤孟懔先肓?,對人體md無害,而又有特殊的大自然的香味,更加讓鮮花餅令人垂涎欲滴。
綜上所述,在云南鮮花餅店挑選優(yōu)質(zhì)的鮮花餅,或者在云南鮮花餅招商加盟廠家中來挑選合作廠商,只需要看這個鮮花餅店或者廠商有沒有自己的鮮花種植基地,所選的原材料是不是自然的有機(jī)生態(tài)原料,就可以判斷出云南鮮花餅店或者云南鮮花餅招商加盟廠家是不是能夠相信的值得選擇的商家了。
昆明冠生園就是這樣的商家,本身從1915年至今,有著近百年的烘焙制作經(jīng)驗(yàn),再加上精益求精的管理和做餅工藝,更加讓人放心了。
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