氨基酸(Aminoacids),是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動有關的最基本的物質(zhì),是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位,與生物的生命活動有著密切的關系。在抗體內(nèi)具有特殊的生理功能,是生物體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分之一。
物化性質(zhì)
沸點: 409.1°C at 760 mmHg
閃點: 201.2°C
蒸汽壓: 7.7E-08mmHg at 25°C
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