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1.牛肉面，牛肉粉，羊肉面，羊肉粉從熬湯到發(fā)粉，裝碗，加調料全過程。
2，鹵制食品?！?：包括高湯（不同于一般高湯）熬制。2：鹵汁的制作：長期使用，越鹵越香，適用于雞腿，鴨翅，羊蹄，牛肉，雞蛋，豆腐等所有適合鹵制食品?？傻陜蠕N售，也可外賣。品質高于市場上的鹵制品】
3.紅燒系列【紅燒牛肉羊肉等】
4.辣椒制作。【秘制油辣椒，胡辣椒，香酥椒（獨創(chuàng)）可外賣，超市鋪貨】
5.泡菜，酸菜的制作。【白蘿卜，蓮花白，青菜，蘿卜纓子等】
6.綜合調湯料的配制（獨創(chuàng)）。
7.羊油的熬制。
8.該配方可制作全羊，火鍋底湯，當場驗證，滿意付費。對于想開全羊店，火鍋店的學員可在當地購買食材熬制湯底，品質高于市面上生意好的全羊店，火鍋店！ 對于現在想開粉面館的學員用此配方和技術做出的產品口味遠高于你當地粉面館口味！！
