笨鴨火鍋的營(yíng)養(yǎng)：鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會(huì)收到意想不到的效果。
笨鴨火鍋：傳統(tǒng)工藝，百年秘制，采用2年生的優(yōu)質(zhì) 笨鴨 為主要原料，精心調(diào)制，口味獨(dú)特，肉香味美，回味無窮！
鴨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨肉味甘微咸，入脾、胃、肺、及腎經(jīng)，具有重要的“滋五臟之陰，清虛勞之熱，bx行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚”等功效。鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適宜四季食用?？裳a(bǔ)充人體所消耗的營(yíng)養(yǎng)，多食可ynys！
漯河市膳道小吃餐飲培訓(xùn)推廣中心在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。
目前膳道飲技術(shù)培訓(xùn)中心主要經(jīng)營(yíng)各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。精美小吃品種達(dá)1000余種。公司結(jié)合國人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。
公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)費(fèi)低廉，老師手把手傳授，技術(shù)配方無保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè)。我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢，學(xué)到zzy、最zz的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。
我們的培訓(xùn)面向河南、山西、山東、安徽、河北等，生意都異?；鸨F(xiàn)在我們面向全國招商、加盟與培訓(xùn)，望有識(shí)之士前來與我們合作。
漯河膳道餐飲技術(shù)推廣中心擁有多名特級(jí)廚師、高級(jí)技師和專業(yè)培訓(xùn)老師，他們都擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和精湛的餐飲技術(shù)，每位老師都有自己的拿手菜，他們致力于餐飲的開發(fā)研究，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。
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