巴氏sj機(jī)、巴氏mj機(jī)、低溫巴氏設(shè)備主要應(yīng)用于食品飲料等行業(yè)，名子有很多，可以延伸為低溫sj機(jī)、低溫sj設(shè)備、巴氏sj設(shè)備。最早是用于啤酒的sj領(lǐng)域，起源于法國釀酒業(yè)，巴斯德受人之托，為了解決啤酒的發(fā)酸的情況，當(dāng)時(shí)啤酒釀出后無法飲用。{zh1}，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種mj法也就被稱為“巴氏mj法”。

    現(xiàn)在在巴氏sj機(jī)主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產(chǎn)品的sj，根本的宗旨沒有改變，利用水溫殺死包裝內(nèi)的有害菌類，使其不會(huì)在包裝好的產(chǎn)品內(nèi)進(jìn)行繁衍，進(jìn)而達(dá)到mj的目的，溫度在高低因產(chǎn)品的類別而不一，巴氏sj的水溫并不是越高越好，有些產(chǎn)品如果用高溫的方法反而會(huì)造成口感和品質(zhì)的變化。

軟包裝（袋裝）的產(chǎn)品一般會(huì)采用水浴式網(wǎng)帶巴氏sj機(jī)，只要產(chǎn)品可以殺透，產(chǎn)品可以采用堆疊的方式進(jìn)行處理，不論是哪種產(chǎn)品，必須要?dú)⑼福駝tsj就沒有意義。

根據(jù)客戶的要求定制：需要客戶提供熱源方式，sj溫度，sj時(shí)間，sj產(chǎn)品的體積和重量，sj產(chǎn)品的漂浮情況；其他的事情由我們來做。 

溫馨提示：
所有產(chǎn)品廠家直銷，可根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。
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