蘋果香精(熟蘋果香氣)
產(chǎn)品名稱: 蘋果香精 英文名稱: apple flavor
產(chǎn)品類別:食品添加劑 香精質量標準:QB/T 1505-2007
配料:食品用輔料、食用香料 包裝規(guī)格:根據(jù)客戶要求。
性狀:液體(油溶、水溶)
折光指數(shù)(20℃): 相對密度(20/20℃):
化學特性:砷:(As) ≤3mg/kg 重金屬(以Pb計) ≤10mg/kg 甲醇含量 ≤0.2%,鄰苯二甲酸酯類17種物質,≤60mg/kg (推薦檢測方法)
適用范圍:
GB2760中表B.1以外的各類食品;餅干、糕點、餡料等各類烘焙產(chǎn)品;糖果系列;冰棒、雪糕、冰淇淋等各類乳品;碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等各類飲料等。
產(chǎn)品特點:
1、本品具有成熟的蘋果的果香、果甜香、果青香、酸香、酯香,蘋果香香氣透發(fā)。在食品中添加后能使食品蘋果香味濃郁,促進食欲增強產(chǎn)品蘋果香氣,增強蘋果的口感,全面提升產(chǎn)品整體風味。
2、本品可溶解性好,可廣泛應用于各類食品加工中,不僅能增強和改進產(chǎn)品風味,還可掩蓋產(chǎn)品本身因加工后所具有的不良風味。
3、可根據(jù)客戶生產(chǎn)加工的要求和需要進行定制和改進。
使用方法:
將本品按量在產(chǎn)品生產(chǎn)中使用,請與其它配料混合均勻使用。
建議用量:
具體用量根據(jù)不同產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝等實際情況確定。建議用量為0.05%-0.15%。
注意事項:
1、存放于陰涼、通風、干燥處,與有氣味的產(chǎn)品隔開存放。
2、本品不可以直接食用。
運輸要求:
禁止與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)、有異味的物品一起運輸。
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