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目前,采用傳統(tǒng)地面墊草飼養(yǎng)和舍外散養(yǎng)相結(jié)合的飼養(yǎng)方式,對糞便的處理還停留在傳統(tǒng)的墊草返田的方法上。將含有墊草的鴨糞堆漚發(fā)酵,而后作為臘肥施于麥田或用作稻田基肥。據(jù)測定,一只鴨平均每天排出鮮糞100克,每萬只鴨每天產(chǎn)糞達1噸。按肉鴨飼養(yǎng)周期50天計算,就要產(chǎn)出50噸。一個年上市量100萬只鴨的鴨場,每年就要產(chǎn)糞5000噸。這些源源不斷排出的糞便,是現(xiàn)代化禽畜場發(fā)展中必須探討的問題。
傳統(tǒng)的糞便處理方法,帶來諸多問題:
1、需要大面積堆場;2、需要大量墊草;3、臭氣沖天,蚊蠅孳生,污染空氣,影響鴨場防疫;4、鴨糞淋刷流淌,嚴重污染周圍;5、增加糞便往返運輸量,影響經(jīng)營效益;6、鴨糞堆肥是農(nóng)田的優(yōu)質(zhì)有機肥料,但傳統(tǒng)的處理方法,使堆肥機械鋪撒技術難推廣,不適應農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要。如為圖方便,就近農(nóng)田施肥過多,則禽類中氮氧化物所產(chǎn)生的硝酸鹽也會造成水源污染。所以規(guī)模經(jīng)營的養(yǎng)禽場必須要有相適應的現(xiàn)代化禽糞處理設備和技術。近年來,國內(nèi)外已有許多處理禽糞的報導,其中不乏成功的實例。對禽類的處理途徑不外乎三種:用作能源、飼料和肥料。據(jù)測定,禽糞中含氮1.64%、磷1.54%、鉀0.85%,是養(yǎng)分均衡、含量較高的有機肥;含有各種有機物25.5%,可作為能源原料;含粗蛋白質(zhì)7.94%,其中蛋氨酸0.11%、賴氨酸0.43%、可作用飼料?!∫?guī)模化禽場的禽類處理,首先必須對傳統(tǒng)的養(yǎng)鴨棚舍設施、飼養(yǎng)工藝進行改革,增加飼養(yǎng)密度達到集約化生產(chǎn),創(chuàng)造禽糞機械搜集條件,提高經(jīng)濟效益。改革的途徑可以設想為:一是將開放式舍外散養(yǎng)改為關閉式舍內(nèi)飼養(yǎng)。把鴨糞集中于棚舍內(nèi),便于搜集,同時又能減少沖洗污水的處理量,減輕對環(huán)境的污染;二是飼養(yǎng)中由容器喂水或長流水給水改為全方位乳頭式飲水。把傳統(tǒng)飼養(yǎng)工藝的耗水量壓低到20%以下,保持棚舍干燥,降低糞便含水量,是鴨糞機械搜集的重要前提;三是由傳統(tǒng)的地面墊草飼養(yǎng)改為全網(wǎng)板飼養(yǎng)。 根據(jù)農(nóng)場實際情況,普通養(yǎng)鴨場年肉鴨飼養(yǎng)量發(fā)展到百萬只后的禽糞處理,可以設想三個方案。{dy}個方案:用作生產(chǎn)沼氣的原料。禽糞一直被認為是制取沼氣的好原料,據(jù)報導每千克禽糞可產(chǎn)沼氣0.094-0.125m3。前進農(nóng)場是全國沼氣使用{zd0}的一個單位,全場共擁有沼氣地下發(fā)酵池105只,地面池2只,池容量達5756m3;貯氣罐55只,計1100m3;輸氣管道35KM,用戶達1620戶;日供氣夏天1300m3,冬天1600m3,年供氣46萬m3以上(不含輸送損耗)?,F(xiàn)采用的產(chǎn)氣原料主要是檸檬酸下腳料,輔以牛糞、釀造漿水等。目前這些原料是由南通、上海、崇明等地購進的,每年耗資35萬元以上,是農(nóng)場沼氣化中一大負擔,曾多次尋找原料新出路。百萬只肉鴨場的建成,就能提供5000噸凈鴨糞,這是我場沼氣工程的佳音。按每噸鴨糞產(chǎn)氣100M3計算,就可滿足全場用氣的需要.鴨糞經(jīng)過沼氣發(fā)酵,不僅能生產(chǎn)廉價、方便的能源——沼氣,而且發(fā)酵后的殘留物是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥料。
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