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無論是現在還是將來，廈門沃頭中餐都將從全球角度持續(xù)gz和服務于人類健康，創(chuàng)造健康領域的高品質廈門沃頭蠔干粥。在與客戶的合作過程中，通過現金交易等方式與客戶完成交易，為客戶提供多種技術解決方案和延伸性產品，幫助客戶開拓市場，與客戶一同成長。
“沃頭蠔干粥”源起于1750（乾隆十五年）蔣氏祖輩世傳，采用蔣家{zc}秘制調料熬煮而成，其以美味養(yǎng)顏、養(yǎng)生強身而盛名遠傳，至今已有近三百年的歷史。 據傳，蠔干粥最初在御廚為嘉靖皇帝之母蔣氏懷孕害喜調治熬制。時興獻王朱祐杬（即嘉靖皇帝之父）之妻蔣妃（即嘉靖皇帝之母）身懷六甲時害喜，茶米不思，興王召來全府上下的廚師、皇宮里的御廚及湖廣一帶民間有名的廚師，調出各種口味的菜肴，均不合蔣氏口味。興王大怒。一御廚情急智生：蔣妃喜食牡蠣，卻因肥膩而反胃惡心，何不曬干去肥膩，牡蠣又可“調中，補氣血”。于是，該御廚精選牡蠣煮熟曬干，加入豬大骨、老母雞湯，胡蘿卜，粳米、老姜絲及十幾種配方熬煮，蔣氏食后食欲恢復。王顏大悅，喜得王子朱厚熜（即后來的嘉靖皇帝），且朱厚熜自小就顯露出超群的智慧。
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