一、用途及特點(diǎn)：
該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，是肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
JR—100D絞肉機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造,外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3Cr13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理，絞切過程中摩擦力小。肉料溫升低，利于保鮮。
二、使用及操作要求
1、檢查電源電壓符合要求，電源接線應(yīng)牢固可靠，機(jī)體可靠接地。
2、接通電源，檢查轉(zhuǎn)向：站在出料口觀察絞龍軸，應(yīng)逆時針轉(zhuǎn)動。
3、倒入預(yù)先切好的肉塊，合上蓋，開機(jī)工作。
4、嚴(yán)禁將手伸進(jìn)料斗內(nèi)！如因違反操作規(guī)程，造成人身傷害，我單位概不負(fù)責(zé)任何責(zé)任!!
三、主要技術(shù)參數(shù)
名稱 型號 JR—100D型 JR—120D型 JR—200型
電機(jī)功率 4KW 7.5KW 30KW
絞龍轉(zhuǎn)數(shù) 260r/min 250r/min 120r/min
生產(chǎn)能力 0.5-0.8T/h 1-1.5T/h 3-6T/h
整機(jī)重量 210Kg 270Kg 1000Kg
外形尺寸 （710+200）×20× 80 （850+240）×30×100 1500× 00×450
