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面的分類無論是從毛細、細、三細、二細、粗的圓面條還是大寬、寬、韭葉不同形狀的扁面,每一種都有他獨到的口獨到的風味,牛肉面以它獨有的傳統(tǒng)工藝,獨到的配方,{yl}的服務(wù)態(tài)度,博取牛肉面百家之長,汲取現(xiàn)代餐飲新科技將牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的經(jīng)典特色發(fā)揮的淋漓盡致。
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