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福州市臺(tái)江區(qū)一品軒餐飲管理有限公司是創(chuàng)辦于2013年,是一家集于管理經(jīng)營制作配送于一體的微型餐飲企業(yè),所推出的菜品繼承了其家族的bj傳統(tǒng)制作工藝,菜品不僅注重色,香,味,形,在老風(fēng)味不變的前提下,又融入了現(xiàn)代元素,使其菜色更具特色,受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,現(xiàn)在福建地區(qū)擁有加盟店近50家。
不大的店面,擺著七八張長桌,經(jīng)營的產(chǎn)品也很簡單,一種主食,一種菜肴,就是這樣一家不太起眼的小飯館,沒到飯點(diǎn)便人滿為患,不少顧客都是一而再再而三的光顧,其中的奧秘,則是一道名叫"黃燜雞"的菜肴。其廣告語為:“一家店一道菜,一只雞的傳說”
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