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福建臭氧發(fā)生器,福州臭氧發(fā)生器
食品行業(yè)
(1)冷庫:
臭氧對(duì)冷庫、氣調(diào)庫中的果品、雞蛋、魚、肉類食品的貯存起到了防霉保鮮之功效。1995年至1996年間,日本、法國和澳大利亞相繼立法,允許臭氧在食品工業(yè)中廣泛使用。而美國在食品加工企業(yè)的努力推動(dòng)下,美國電力研究院(EPRI)于1996年組織了臭氧和食品界的科學(xué)技術(shù)專家委員會(huì),開始調(diào)查并評(píng)估臭氧應(yīng)用于食品工業(yè)的歷史背景、現(xiàn)狀與前途。委員會(huì)利用1年時(shí)間對(duì)臭氧應(yīng)用,包括:sj、雞蛋xd、果蔬貯藏、水產(chǎn)品保鮮、肉類保鮮、家禽加工等37個(gè)食品加工業(yè)所用的臭氧空氣處理進(jìn)行了文獻(xiàn)檢索、論證及實(shí)驗(yàn)表明,在1997年提出科學(xué)結(jié)論,明確了臭氧應(yīng)用與食品加工業(yè)符合GRAS標(biāo)準(zhǔn)——這個(gè)結(jié)果成為美國食品加工業(yè)廣泛使用臭氧的基礎(chǔ)。隨后美國食品與要管理局(FDA)放棄了以往在食品加工生產(chǎn)中使用臭氧的限制政策,承認(rèn)臭氧應(yīng)用于食品生產(chǎn)過程符合通用安全標(biāo)準(zhǔn)(GRAS)的要求。之后,專家們還對(duì)臭氧化水在食品工業(yè)上的應(yīng)用、氣相臭氧在食品加工中的應(yīng)用、臭氧處理食品的營養(yǎng)影響及處理食品的安全性和毒性等作了相關(guān)的研究,這些研究均表明:臭氧作為食品sj劑和消毒劑使用是安全無害的,在適宜的用量和良好的加工條件下使用符合GRAS要求。
(2)食品生產(chǎn)用水:
食品生產(chǎn)用水貫穿在產(chǎn)品從原料清洗至最終成形的每一個(gè)步驟之中,可以說是實(shí)現(xiàn)食品安全生產(chǎn)的最重要保證。資料顯示,我國部分食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)用水,在某種程度上來說,基本上處于沒有質(zhì)量把關(guān)的狀態(tài),也就是說,以不潔凈的水生產(chǎn)出來的食品成品或半成品,很難達(dá)到無菌或衛(wèi)生合格達(dá)標(biāo)的界限。食品生產(chǎn)用水、需要大量的潔凈水,在生產(chǎn)成本中也是一項(xiàng)較大的開支。目前食品生產(chǎn)企業(yè)普遍存在兩種狀況:一是使用已被污染的水源;二是加工用水回用或延長使用時(shí)間。
應(yīng)用臭氧技術(shù)來保證食品生產(chǎn)用水的安全衛(wèi)生,是從源頭上解決產(chǎn)品質(zhì)量控制、從根本上杜絕產(chǎn)品質(zhì)量問題的{zh0}解決方案。也可生產(chǎn)高濃度臭氧水替代要物對(duì)食品進(jìn)行xd。
(3)水產(chǎn)品加工:
臭氧具有強(qiáng)氧化性,能夠分解水中的有機(jī)物質(zhì)、xj和微生物。羥基(OH)是強(qiáng)氧化劑、催化劑,可使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng),反應(yīng)十分迅速。羥基(OH)對(duì)各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用。單原子氧(O)也具有強(qiáng)氧化能力,對(duì)頑強(qiáng)的微生物如病毒、芽孢等有強(qiáng)大的殺傷力。
(4)水產(chǎn)我們:
隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的加快,海洋污染日益嚴(yán)重,近年來多次發(fā)生的赤潮、病毒,使魚、蝦、貝類大量死亡,海洋一撈產(chǎn)量迅速下降,同時(shí)給水產(chǎn)我們業(yè)帶來極大的技術(shù)困難和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在丹麥、美國、日本等水產(chǎn)科技發(fā)達(dá)的國家研制使用循環(huán)水處理技術(shù),取得了明顯的效果和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。適于水產(chǎn)育苗、池塘我們、工廠化我們、種苗越冬和活海鮮儲(chǔ)運(yùn),并已在青島、錦州等地投入使用,使我國水產(chǎn)我們、育苗業(yè)跨上一個(gè)新臺(tái)階,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
應(yīng)用臭氧可降解水中的有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽等物質(zhì),并殺滅水中的致病菌和浮游生物。避免因周邊我們池的污染、病毒而造成的交叉感染。大大提高魚、蝦、貝類育苗和我們的成活率。