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云南有句老話:“妥甸醬油祿豐醋”,妥甸所屬的雙柏和祿豐都是云南楚雄彝族自治州的兩個縣。明朝初年,江西籍的軍官劉登第帶兵鎮(zhèn)守妥甸,他的妻子用當?shù)爻霎a的黃豆、麥麩,以及云南盛產的各種植物香料,采用當?shù)匦↓執(zhí)兜乃瞥舍u油。