苜蓿干草，是最重要的農(nóng)業(yè)種植草料作物之一。在所有常見(jiàn)的干草作物中，苜蓿的飼用價(jià)值{zg}。主要用于飼喂奶牛，但也同樣可用于飼喂肉牛、馬、綿羊，山羊和駱駝。苜蓿最重要的特點(diǎn)之一是其作為“全面”動(dòng)物飼料的高營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。苜蓿含有15%-23%粗蛋白，同時(shí)也是維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。

紫花苜蓿草具有“高產(chǎn)、{gx}、yz、安全、生態(tài)”的特點(diǎn)，產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、再生性強(qiáng)，應(yīng)用廣泛，并在水土保持、植物修復(fù)等方面有很大作用，其含有的量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和多種礦物元素及維生素，是世界公認(rèn)的“牧草{zw}”。國(guó)、內(nèi)外大量的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐證明，苜蓿是牛、羊、鹿、馬、豬、兔、禽等動(dòng)物的yz飼料。

   苜蓿是優(yōu)良的多年生飼用植物，因具有中性洗滌纖維(NDF)含量低、蛋白質(zhì)含量高等特性而被重視。它不但單粗蛋白含量比其他飼草高許多，而且是A、B、C、K等10種維生素的重要來(lái)源，被認(rèn)為是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的牧草之一。

 苜蓿草是一種多年生草本植物，它的莖葉含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%-60%，各類安基酸的含量接近動(dòng)物蛋白，且富含葉黃素、葉綠素、胡蘿卜素、維生素E、維生素Ｃ、維生素K及多種礦物質(zhì)和不明的生長(zhǎng)因子，總能量為20.4～23.9千焦／克(4. 87—5. 71千卡／克）是奶牛、肉牛、豬、雞、鴨、鵝、魚、羊、馬、驢等動(dòng)物的不可替代的上好飼草，有利動(dòng)物myl的提高，不得瘤胃病，不得乳腺炎，動(dòng)物的胃不會(huì)因飼喂豆粕、大豆、玉米等糧食而產(chǎn)生酸中毒。

西班牙脫水苜蓿采用熱氣烘干方法制作而成，刈割后在田間晾曬3天，打捆后運(yùn)往加工車間，在300℃的熱氣中進(jìn)行3-5min的烘干處理，使得苜蓿均勻受熱，顏色綠；水分由田間捆的30-35%降低至12%以下。烘干壓縮后草捆重量350kg，750kg等。外觀淺綠，蛋白質(zhì)含量高、礦物質(zhì)豐富、莖桿細(xì)、草質(zhì)嫩、色澤純正、適口性好。適合牛馬羊等反芻動(dòng)物，動(dòng)物使用后體質(zhì)健壯，毛發(fā)亮澤。

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