1、雞食主料不同:
果園蟲(chóng)子雞蛋是專(zhuān)門(mén)用奶粉,紅糖喂養(yǎng)的“無(wú)菌蒼蠅”所產(chǎn)的蠅蛆,加以東北yz玉米和本地稻谷喂養(yǎng)。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同:
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)系張青文教授說(shuō):“蠅蛆是世界上{zh0}的動(dòng)物蛋白。”研究發(fā)現(xiàn),喂蠅蛆的雞產(chǎn)的蟲(chóng)子雞蛋富含多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素,蛋內(nèi)脂不超過(guò)3%,蛋白質(zhì)含量超過(guò)12%,有人體必需的蛋氨酸、賴(lài)氨酸、色氨酸等多種氨基酸,還有富含鈉、鉀、鈣、磷、銅、碘、硫、硒等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、B12、葉酸,生物素,維生素E等,是補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素的理想食品,素有“兒童腦黃金”的美譽(yù),中央電視臺(tái)第七套節(jié)目曾專(zhuān)題播出蟲(chóng)子雞蛋。
3、蛋大小、味道不同:
由于活動(dòng)范圍活動(dòng)量不同,蟲(chóng)子雞蛋的蟲(chóng)子蛋個(gè)兒大小均勻,比普通雞蛋略小,普通雞蛋帶腥味,蟲(chóng)子雞蛋帶有一股清香味。普通雞蛋蛋黃顏色比較淺,蟲(chóng)子雞蛋蛋黃顏色深,呈金黃色。