糖畫,是以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時,由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫便是造型的關(guān)鍵。當(dāng)造型完成后,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,粘上竹簽?! √钱嫷念}材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內(nèi)容,以人物和動物的造型最為有趣,若是側(cè)面的形象,便以線造型;若是正面的形象,則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由于糖料的流動性,即使相同的形象,亦不會出現(xiàn)雷同的造型。民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性,同時根據(jù)操作的特點,在造型上多施以飽滿、勻稱的線條,從而形成了獨有的風(fēng)格樣式,給人以美的享受?! √钱?,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。它是地道的民間畫種,頗具特色的街市藝術(shù),廣泛流傳于巴山蜀水之間,備受老百姓喜愛的工藝食品。