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醬肉護(hù)色劑
醬肉護(hù)色劑

醬肉護(hù)色劑

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鄭州盈萬鑫食品配料有限公司
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鄭州盈萬鑫食品配料有限公司

鄭州盈萬鑫食品配料有限公司現(xiàn)為一家多元化產(chǎn)業(yè)的科技型民營企業(yè),總部位于河南鄭州。產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥原料、化工產(chǎn)品、食品添加劑等。公司擁有各類專業(yè)復(fù)合型人才、資深的MBA經(jīng)理團(tuán)隊(duì)和各崗位員工100多人,資產(chǎn)規(guī)模千萬以上。公司在發(fā)展過程中不斷完善自我以,突破發(fā)展,以長期的信譽(yù)保證現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn),貿(mào)易為一體的綜合型企業(yè)。與國內(nèi)外大制藥廠、醫(yī)院、高校,工礦企業(yè)等單位均有長期合作關(guān)系。銷售范圍包括馬來西亞、日本、法國、南韓、印度、澳大利亞等國。 優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格、迅速的供貨能力以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使我們不僅為多家公司提供來料加工業(yè)務(wù)而且產(chǎn)品源源不斷地出口到世界許多國家和地區(qū)。我們本著“求實(shí)、誠信、互惠互利”的原則,不斷創(chuàng)新,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)于人類健康事業(yè)。熱忱歡迎國內(nèi)外同仁前來進(jìn)行技術(shù)交流、項(xiàng)目合作、業(yè)務(wù)洽談、商務(wù)往來、共謀發(fā)展,共鑄輝煌、共展未來。

醬肉護(hù)色劑


產(chǎn)品介紹:                                      醬肉護(hù)色劑

tr護(hù)色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品,色、香、味等有{tx}。
本品是由磷酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種原料經(jīng)特定工藝精制而成的一種品質(zhì)優(yōu)良營養(yǎng)型肉制品發(fā)色護(hù)色嫩肉劑,對穩(wěn)定tr色素,防腐抗氧化、改善肉制品色、味型、質(zhì)有{tx}。調(diào)節(jié)PH值防止蛋白與脂肪分離,改善組織結(jié)構(gòu),使產(chǎn)品多汁,肥肉利用率可達(dá)40%以上。肉質(zhì)細(xì)嫩,富有彈性,熟爛快。產(chǎn)品產(chǎn)量可提高7%以上,調(diào)味增鮮使產(chǎn)品味道更美,具有強(qiáng)化營養(yǎng),降低膽固醇等功效。
  
產(chǎn)品功能:
1. 
發(fā)色,代替亞硝酸鈉,不再用其它發(fā)色劑。護(hù)色、保色,可是肉制品色澤鮮艷光亮,呈自然色。并且在常溫下久存5--7天不變色,不變黑;
2. 
提高品質(zhì),改善肉質(zhì)。是產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)嫩,富有彈性,熟爛快;
3. 
保鮮,防腐,抗氧化。在正常情況下延長保質(zhì)期1—2倍;
4. 
調(diào)味增鮮。是產(chǎn)品味道鮮美,口感醇厚;
5. 
保水保油,提高產(chǎn)量。肥肉利用率可達(dá)到40%以上,產(chǎn)品產(chǎn)量可提高5%左右。同時還具有強(qiáng)化營養(yǎng),降低膽固醇等功效。
 
使用范圍:用于醬肉、鹵肉、熏肉、烤肉、燉肉、禽畜制品等產(chǎn)品熏制前的鍋底料,及肉灌制品加工等。
主要用于醬肉制品加工,鹵肉制品加工,燒雞熏制前加工,燒雞熏制前鍋底料,肉灌制品加工,燉肉制品加工及其它肉制品加工。
使用方法:將本品用涼水溶解后,倒入產(chǎn)品中,每公斤原料可用本品5克。
 
鄭重聲明:產(chǎn)品 【醬肉護(hù)色劑】由 鄭州盈萬鑫食品配料有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nciecn.com)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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