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廣西巴馬瑤族自治縣——國際自然醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長森下敬一先生贊譽(yù)巴馬為“人間遺落的一塊凈土”。這里每10萬人中就有百歲壽星30多人，高居世界五大長壽之鄉(xiāng)之首。
按照我國的膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)從飲食結(jié)構(gòu)、飲食種類、飲食數(shù)量和老年人的生理需求來看，巴馬百歲老人在飲食中存在的普遍規(guī)律，如百歲老人均以在巴馬的食物中以巴馬玉米、紅薯、火麻油、茶樹油等需要進(jìn)一步的研究其中的奧秘。
飲食結(jié)構(gòu)的好壞影響生活質(zhì)量。巴馬長壽老人的食品分兩大類，一類是當(dāng)?shù)氐墓阮悾眍惡投诡愐约笆卟说?，主食是珍珠黃玉米，這與世界其他一些長壽鄉(xiāng)主食相同；另一類是副食，由于經(jīng)濟(jì)水平所限，肉食較少，每月最多不超過８餐，但副食中的植物油很有講究，均以火麻仁油、茶油為主，這些食用油不飽和脂肪酸的含量很高，其中火麻仁油含９３％，茶油含９１％。這兩種油不僅可以降脂，延緩動(dòng)脈硬化，且會(huì)有大量維生素Ｂ１和Ｅ。
※巴馬火麻仁雜糧汁介紹※
火麻仁（Cannabis sativa L．）巴馬人一談到火麻，就會(huì)脫口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的確，很多專家學(xué)者在撰文記錄巴馬百歲老人的長壽食譜時(shí)，總是由火麻作為入點(diǎn)。。經(jīng)科學(xué)檢測巴馬火麻仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)微量元素、膳食纖維和水等七大類營養(yǎng)素，具有營養(yǎng)全面特別是同時(shí)具備營養(yǎng)均衡的特點(diǎn)。
※巴馬紅粳米雜糧汁※
紅粳米為人所常食米，為五谷之長。為禾本科粳稻的種仁，又稱大米，一般呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小。粳米飲食文化是我國飲食文化的特產(chǎn)之一。
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