鐵棍山藥產(chǎn)量很低，每畝平均只有0.6噸（其它懷山藥可達(dá)到每畝1.5至2噸，南方的山藥產(chǎn)量甚至更高），用來(lái)做傳統(tǒng)的山藥片（用作藥材或供應(yīng)給南方市場(chǎng)煲湯用）很不劃算，所以此品種曾一度無(wú)人種植、瀕臨絕種。近些年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，本省消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)承受能力和對(duì)健康飲食的重視程度都大大提高，越來(lái)越多人選擇山藥做為一種替代食品，鐵棍山藥的相對(duì)優(yōu)勢(shì)才充分展示出來(lái)，銷(xiāo)路逐年上升。如今在河南的很多餐廳、酒樓里，煮熟的鐵棍山藥都被列為一道必備的gd健康菜肴。幾乎所有到河南旅游的游客，都會(huì)在省內(nèi)各大景區(qū)或者機(jī)場(chǎng)見(jiàn)到鐵棍山藥的銷(xiāo)售，大多數(shù)人也或多或少會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些帶回。 　　近幾年，特別是中央電視臺(tái)“健康之路”節(jié)目?jī)纱沃谱鲬焉剿幍膶?zhuān)題，由zm主持人和qw專(zhuān)家生動(dòng)講解懷山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)一步為懷山藥拓展了省外市場(chǎng)，北京、上海等地的很多消費(fèi)者都是通過(guò)中央電視臺(tái)的節(jié)目知道了鐵棍山藥這種特色鮮明的滋補(bǔ)佳品。 聯(lián)系許新敏 商鼎鐵棍山藥