苗栗縣頭屋鄉(xiāng)外獅潭社區(qū)是目前水保局評選合格的農村再生計畫示範社區(qū)，這裡以蘿蔔為主要特產，全區(qū)一百多戶沒有半家店，僅靠一方田地，卻生意興隆，地方封稱自己為「田中{zd0}店」，為了方便在田裡做生意，社區(qū)規(guī)劃團隊特別在田裡蓋了幾座茅草屋充為迎賓、泡茶及做生意的地方，造型別出心裁，十分惹心注目。
外獅潭的這幾座茅草涼亭，形式和一般木造涼亭差不多，{wy}特別的是以茅草鋪頂，自然而傳統(tǒng)的材質，讓人感到特別親切，忍不住要多看一眼。
外獅潭社區(qū)理事長張華文表示，這些涼亭，是他們打造農民再生方案的一環(huán)，為的是提供場所讓農民與遊客有一個較佳的互動空間。規(guī)劃上，涼亭的形制有大有小，大的約3至4坪，稱為「田間菜攤」，小的2坪，叫做「閒寮」，由於設計時就故意不留牆壁，因此空間可以做多元利用，不管是充為田間販售亭，或是暫 擺農具，甚至做為農產初級包裝分類的場所都很適合，等到客人來了，擺些茶具，就可以在地閒聊起來，享受難得的田園風光。
很多人都以為他們使用茅草的概念來自合掌屋，其實臺灣客家早期的房舍都是用茅草蓋的，茅草和稻草都是客家傳統(tǒng)建材，不同的是稻草主要混入土漿是做牆壁用的，茅草因為曬乾後具有一層tr防水質，因此適合做屋頂，一般茅草屋頂可以延用3至5年，時間一到，就得重新加鋪，不過為了營造當地特色，他們決定每年8月做為茅草節(jié)，邀請國人和他們一起割芒、曬芒、賞芒，體驗傳統(tǒng)農村生活的樂趣。
他說，他們的農村再生計劃除了會繼續(xù)加蓋茅草涼亭，今年還計劃利用豬舍、雞舍等農村閒置空間增建10座社區(qū)茶坊，要把外獅潭社區(qū)打造成「閒時聊得、緊時做得」的有機社區(qū)。
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