廣西水果冷庫(kù)-廣西保鮮冷庫(kù)-廣西冷庫(kù)門果蔬保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮使用的冷庫(kù)。水果保鮮冷庫(kù)是延長(zhǎng)保鮮水果蔬菜長(zhǎng)存期的保鮮貯藏方式,水果保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式;水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)保鮮期?,F(xiàn)代化保鮮制冷設(shè)備的出現(xiàn),使保鮮冷庫(kù)提高了貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
小型水果保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體一般利用現(xiàn)有的房屋及倉(cāng)庫(kù),在面積15平方米—20平方米的房間內(nèi),增加一定厚度的保溫板,配置一套制冷設(shè)備,將門做保溫處理,庫(kù)內(nèi)用冷風(fēng)機(jī),可增加貯藏庫(kù)容,制冷機(jī)組安裝庫(kù)外,因體積小可不設(shè)機(jī)房,制冷機(jī)組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。
制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟,它制造出冷量,保證庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫(kù)的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。具有一定隔熱性能的庫(kù)房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說(shuō)成保溫。庫(kù)房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以{zd0}限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫(kù)內(nèi)少向外泄露,反過(guò)來(lái)說(shuō),就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)泄漏,這也是冷庫(kù)與一般房屋的主要不同之處。 果蔬保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮使用的冷庫(kù)。
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